Petitchef

Marmelada de smochine

Altele
4 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

600 g zahar


esenta de mustar

Preparare

  • Smochinele se curata de pielita si se pun la macerat cu zaharul pana a doua zi,in frigider;se amesteca din cand in cand; In prima zi se pun pe foc,se adauga lamaia felii,se dau in fiert fructele ,se mai fierb 5 minute,dupa care se racesc ,se pun in frigider,pana a doua zi.
  • In a doua zi se repeta aceiasi operatie; Si-n cea de-a treia zi se repeta aceasta operatie,dupa care se pun 2-3 picaturi de mustar,se amesteca bine,fructele raman intregi; Este o marmelada mai deosebita pe care eu o folosesc in general,platouri cu diverse branzeturi,ca,garnituri,etc.
  • Se pun in borcane curate,spalate,sterilizate ,se umplu,se capseaza,se intorc cu gura in jos,pana se racesc,se tin in camara;Faceti mare atentie cand folositi esenta de mustar are un miros ft puternic!





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Marmelada de prune
Marmelada de prune
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Marmelada de coarne
Marmelada de coarne
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Marmelada de prune cu miez de nuca
Marmelada de prune cu miez de nuca
8 porții
2h25m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă SMOCHINE CU BRANZA DE CAPRA SI MIERE
SMOCHINE CU BRANZA DE CAPRA SI MIERE
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu smochine - Petitchef
Tarta cu smochine - Petitchef
7 porții
1h30m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Tarta cu smochine si struguri
Tarta cu smochine si struguri
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

10 motive sa consumam smochine10 motive sa consumam smochineSi noi ce mai gatim cu ...smochine?Si noi ce mai gatim cu ...smochine?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: