Marmelada de smochine

Name: Marmelada de smochine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg smochine; 600 g zahar; 1 lamaie; esenta de mustar

Altele

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

1 kg smochine
600 g zahar
1 lamaie
esenta de mustar

Rețete inrudite

Preparare

Smochinele se curata de pielita si se pun la macerat cu zaharul pana a doua zi,in frigider;se amesteca din cand in cand; In prima zi se pun pe foc,se adauga lamaia felii,se dau in fiert fructele ,se mai fierb 5 minute,dupa care se racesc ,se pun in frigider,pana a doua zi.
In a doua zi se repeta aceiasi operatie; Si-n cea de-a treia zi se repeta aceasta operatie,dupa care se pun 2-3 picaturi de mustar,se amesteca bine,fructele raman intregi; Este o marmelada mai deosebita pe care eu o folosesc in general,platouri cu diverse branzeturi,ca,garnituri,etc.
Se pun in borcane curate,spalate,sterilizate ,se umplu,se capseaza,se intorc cu gura in jos,pana se racesc,se tin in camara;Faceti mare atentie cand folositi esenta de mustar are un miros ft puternic!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Vera's

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 4 voturi