Papanasi moldovenesti

Preparare

• Intr-un castron punem branza impreuna cu zaharul,oul si esenta de vanilie.Amestecam pana vom obtine o pasta omogena.
• Apoi adaugam faina si omogenizam.Compozitia trebuie sa fie legata si sa se dezlipeasca de pe lingura si castron.
• Probabil ca din cauza faptului ca pus mai mult zahar,compozitia mea nu s-a legat,in asa fel incat sa pot modela papanasii. vrut sa pun mai multa faina, preferat sa iasa cu gust intens de branza,asa ca luat compozitia cu lingura si pus direct in tigaia cu putin ulei.
• Se rumenesc pe ambele parti si se scot pe hartie absorbanta.Se servesc dupa preferinta,cu miere,iaurt sau smantana.