Petitchef

Papanasi cu aluat dospit

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g branza proaspata de vaca

1 ou

200ml apa calduta

1 plic drojdie uscata

2 linguri de gris

1 esenta(de care vreti voi)

faina cat cere aluatul

ulei pt prajit

smantana si dulceata

Preparare

  • Pt inceput se amesteca branza cu oul,grisul,drojdia,esenta si apa.Apoi se adauga treptat faina pana ce aluatul nu mai este chiar asa lipicios.Dupa ce a fost framantat bine aluatul se lasa cca 30 de min sa se doaspeasca intr-un loc cald.
  • Eu obisnuiesc sa crestez putin aluatul pt ai da voie sa creasca(aici aluatul era deja dospit).
  • Apoi,cu mainile de faina se iau bucati din aluat,se formeaza bilute potrivite,iar cu degetul inmuiat in faina se fac gauri in mijloc.Si,ca papansul sa fie complet facem separat si "caciulitele",niste bilute mai mici fara gaura.
  • Dupa ce au fost facute se lasa putin sa se odihneasca si apoi se prajesc in baie de ulei,la inceput la foc mic,iar apoi la foc potrivit.
    Se intorc pe o parte si pe alta,iar cand se scot se acopera cu un capac pt a ramane fragezi.
  • La sfarsit,cat sunt inca calzi se garnisesc cu smantana si dulceata.Noi foslosit dulceata de visine.Au fost foarte buni,va las si pe voi sa va delectati cu o portie.

Poze

Papanasi cu aluat dospit, poza 1Papanasi cu aluat dospit, poza 2Papanasi cu aluat dospit, poza 3Papanasi cu aluat dospit, poza 4Papanasi cu aluat dospit, poza 5Papanasi cu aluat dospit, poza 6Papanasi cu aluat dospit, poza 7Papanasi cu aluat dospit, poza 8





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Papanasi fierti
Papanasi fierti
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Papanasi prajiti cu dulceata
Papanasi prajiti cu dulceata
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: