Petitchef

Placinta cu ficat si oua - geta

Desert
3 porții
40 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
400 g faina alba cernuta

200 ml lapte caldut

1 lingurita sare

25g.dojdie

4 linguri de ulei de masline

1 ou


Umplutura :

400 / 450 g ficat de pui

6-7 oua fierte

2-3 felii de paine

1 leg. ceapa verde

1 leg. frunze de patrunjel

1 ou crud

sare si piper (delikat)

Preparare

  • Spalam bine ficatei si in punem la fiert 10-15 min . scurgem lasam sa se raceasca dam prin masina de tocat ficatul , painea inmuiata si scursa bine , ceapa verde si verdeturile.
  • Punem totul intrun castron , condimentam si adaugam oul crud si amestecam bine separat ungem o forma rotunda de yena cu unt/margarina impartim aluatul : 2/3 il intindem intro foaie rotunda mai mare care sa ne ajunga si pe margini.
  • Cand o asezam in forma , iar a doua bucata intro foaie mai mica , pentru partea de sus ;asezam foaia mai mare in forma , punem jumatate din umplutura , asezam ouale care au fost fierte , curatate si racite , punem restul de umplutura , avand grija sa intre si printer oua , o aranjam frumos.
  • Deasupra se pune foaia mai mica , se taie surplusul de aluat , se aranjaza frumos marginile , iar din aluatul ramas se fac divaerse frunzulite/flori care se arnjeaza dupa bunul plac pe placinta ;
    se unge cu galbenus de ou si se pune la copt in cuptorul preincalzit , cca 30-35 min , in functie de cuptorul fiecaruia .
  • Se scoate si se pune pe un gratar la racit , se servete cu salata de castraveti .

Poze

Placinta cu ficat si oua - Geta, poza 1Placinta cu ficat si oua - Geta, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu cartofi
Placinta cu cartofi
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu pui
Placinta cu pui
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Placinta cu leurda si branza
Placinta cu leurda si branza
8 porții
50 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?6 altfel de oua6 altfel de ouaOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: