Prăjitură - chec - cu gem

Name: Prăjitură - chec - cu gem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr. zahar; 300 gr. faina; 200 gr. apa; 100 gr. ulei; 1 praf de copt; 1 zahar vanilat; 50 gr. nuca; 2 linguri gem/dulceata; 2 linguri cacao; 6 linguri de zahar; 6 linguri de ulei; 6 linguri de apa; 2 linguri de cacao

Desert

Ușor

55 min

Un desert delicios care poate fi servit si ca desert de post !

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire40 min

Intr-un vas punem faina, praful de copt, zaharul, zaharul vanilat, apa si uleiul;
le amestecam bine cu mixerul, pana obtinem o compozitie omogena.
Compozitia obtinuta o impartim in doua. In jumatate punem gemul sau dulceata
(eu am folosit gem de corcoduse), iar in cealalta jumatate amestecam nucile maruntite.
Ungem o tava cu ulei, o tapetam cu faina si turnam cele 2 parti ale compozitiei.

Dam tava la cuptor pentru 40 min, la foc mediu. Pentru verificare facem proba scobitorii.
Dupa ce s-a racit scoatem prajitura din tava si o asezam pe un platou,
apoi turnam deasupra glazura si presaram nuca macinata.
Glazura o pregatim astfel:

Punem toate ingredientele intr-o oala micuta si le fierbem la foc mic ,
amestecand incontinuu, pana cand capata consistenta unei smantani.
Glazura nu trebuie fiarta prea mult pentru ca se face amara.

Pofta buna !