Prajitura cu frisca si rom

Name: Prajitura cu frisca si rom
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Ro
Ingredients: 125 g. unt; 200 g. zahar; 5 oua; 150 g. faina; 50 g. amidon; 1 pliculet praf de copt; 125 ml. lapte; 80-100 g. zahar; 2 pliculete zahar vanilat; 6 foi de gelatina sau 1 pliculet gelatina granule; 4 linguri de rom sau 1, 2 lingurite esenta de rom; 300 ml. frisca lichida; 250 g. gem de caise; lapte caramel, facut intocmai ca aici: Bounty-bars; 300 ml. frisca; cirese glasate; colorant alimentar rosu

Desert

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Se incalzeste cuptorul la 175 grade C. Se freaca untul cu zahar pana devine cremos. Se adauga ouale pe rand, apoi faina amestecata cu amidon si praf de copt .
Se coace intr-o tava intinsa , tapetata cu hartie de copt, pentru cca. 20-25 de minute. Se lasa sa se raceasca si se taie, pe lungime, in 3 felii.
Aici, la Prajitura aromata cu crema din vin rosu, puteti vedea mai bine in ce consta inedita "tehnica" Puteti cladi prajitura si din 4 straturi, dar la mine capetii au iesit prea subtiri, asa ca a feliat cele mai frumoase felii...pe cele din mijloc oricum, nu cred ca aveam mari sanse s-o fac, fiindca Bogdi era cu ochii pe mine si gata de atac.
Se rupe in doua fiecare foita de gelatina si se inmoaie in apa rece. Daca folositi granule de gelatina, puneti atata apa cat sa le acopere bine.
Se da in fiert laptele cu zahar, si non, si vanilat. Se adauga gelatina si se amesteca bine, pana se topeste. Se adauga romul si se lasa crema sa se raceasca. Se bat 300 ml. frisca si se adauga la crema.
Asamblarea prajiturii:
Se tapeteaza o forma de chec cu folie alimentara transparenta. Se aseaza cea mai frumoasa felie, croita dupa forma de chec . Felia aceasta va ajunge la final sus, asa ca e important sa o alegeti pe cea mai buna. Se insiropeaza felia de blat cu siropul caramel , si-apoi se unge cu gem de caise.
Se adauga crema de frisca cu rom .
Nu uitati sa insiropati toate feliile de blat, incluziv pe acesta, ultimul, de sus...care la final va ajunge jos. Se lasa prajitura la frigider pana a doua zi dimineata, cand se rastoarna pe un platou. Se desprinde cu grija folia.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.36/5, 11 voturi 4 comentarii

anonymous

05/09/2013

Hmmm ce buna eeeeeeeeeee

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

31/01/2014

Prea de la tara

abuz

anonymous

29/12/2013

Este frumoasa dar complicata

abuz

anonymous

26/06/2013

Arata foarte bine dar e si foarte gustoasa

abuz

Prajitura cu frisca si rom

Ingrediente

Pentru blat:

Pentru umplutura:

Pentru insiropat:

Pentru ornat: