Petitchef

Prajitura cu malai si stafide

Desert
8 porții
50 min
40 min
Ușor
O prajitura deosebita cu care sigur veti avea succes!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 8
315 g faina

100 ml lapte

5 oua

240 g malai

165 g unt

275 g zahar

100 g stafide

12 g praf de copt

o lingura zahar vanilat

un praf de sare

un varf cutit bicarbonat

Preparare

  • Topiti untul, lasati-l sa se racoreasca putin apoi amestecati-l cu zaharul pana obtineti o pasta omogena.
  • Adaugati ouale si amestecati bine.
  • Intr-un castron separat, amestecati faina, malaiul, praful de copt, bicarbonatul, zaharul vanilat si praful de sare. Cerneti amestecul de faina, adaugati-l peste mix-ul de oua si unt apoi amestecati usor cu o spatula pana ce obtineti o coca moale.
  • Adaugati laptele amestecand continuu pana ce aluatul devine usor de manevrat si capata o consistenta cremoasa.
  • La final incorporati stafidele in compozitia obtinuta. Lasati sa se odihneasca cam 30 de minute pentru ca malaiul sa se hidrateze si sa nu se simta in prajitura.
  • Tapetati o tava termorezistanta cu hartie de copt sau pur si simplu ungeti-o cu putin unt si un strat subtire de faina apoi turnati aluatul de prajitura.
  • Coaceti in centrul cuptorului la 180C/350F/gaz 4 pentru 35 - 40 de minute sau pana trece testul scobitorii.Lasati sa se raceasca apoi portionati in cuburi de marime potrivita, pudrati cu zahar si gata de servit.
    POFTA BUNA!!!

Poze

Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 1Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 2Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 3Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 4Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 5Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 6Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 7Prajitura Cu Malai Si Stafide, poza 8


Comentarii:

Diana Lucia, 20/02/2018

Eu am facut o astfel de prajitura - am folosigt o rfeteta americana (foarte asemanatoare) - este excelenta. se poate servi cu iaurt sau smantana, sau chiar si fara.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/12/2014

....e un deliciu! multumim pentru reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/11/2013

Nu am facut niciodata prajitura cu malai dar am auzit ca este buna iar pe aceasta o voi incerca si eu.

(0) (0) Abuz
05/05/2013

Aceasta prajitura se poate face si cu dovleag , morcov sau branza, le-am incercat pe toate, pot spune ca sunt excelente!

(0) (0) Abuz
29/04/2013

Este ceva nou ,dar dupa ingrediente cred ca este tare buna.

(0) (0) Abuz
29/04/2013

E buna si usor de facut

(0) (0) Abuz
edithke, 29/04/2013

EXCELENT

(0) (0) Abuz
28/03/2013

Super buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu stafide si scortisoara
Prajitura cu stafide si scortisoara
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Prajitura de malai
Prajitura de malai
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Granola de casa
Granola de casa
5 porții
17 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: