Prajitura cu mere

Ingrediente

Blat:

• 3 cani faina,
• 1 cana zahar,
• 1 cana margarina (se poate pune untura, dar atunci jumatate de cana si iese mai faramicioasa) 2 oua,
• 2 linguri smantana in care dizolvam un praf de cop si zeama de la o lamaie,
• coaja de lamaie rasat;

Umplutura:

• 1 kg mere rase,
• 200 zahar,
• 2 linguri scortisoara si un plic zahar vanilat,
• 6 linguri gris;

Pentru uns deasupra:

• un ou batut cu furculita