Prajitura cu mere si iaurt

Preparare

• Merele se dau pe razatoarea mare si se storc foarte bine de zeama pe care o lasa si se amesteca cu scortisoara .
• Intre timp amestecam uleiul cu zaharul pana obtinem o pasta, adaugam iaurtul si mixam, punem faina si la sfarsit punem bicarbonatul si vanilia.Amestecam pana la omogenizare.
• Aceasta compozitie o vom imparti in doua .Intr-o tava nu foarte mare pe care uns cu ulei si tapetat cu faina punem jumatate din compozitie nivelam apoi adaugam merele rase si scurse foarte bine.
• Presaram zahar deasupra si turnam apoi si jumatatea cealalta de compozitie.Punem tava in cuptorul incins la 200 grade timp de 20-25 minute pana la rumenire.Se taie dupa ce se raceste.