Prunele se tin in apa rece 3-4 ore pentru a se inmuia si a se scoate samburii mai usor.Zaharul se freaca cu zaharul vanilat si cu uleiul.Se adauga faina,apa si sarea.Se amesteca in continuare.
Coca obtinuta se imparte in doua parti si aveti doua variante.Se intinde o foaie si se aseaza in tava unsa cu un pic de ulei si tapetata cu faina,se aseaza prunele uscate,apoi se pune deasupra cealalta foaie ,se preseaza usor cu mana si se introduce la cuptor.
A doua varianta este de a modela foile direct in tava cu mana.Se modeleaza usor deoarece aluatul iese sfaramacios. Mie imi place cand este gata prajitura sa presar deasupra scortisoara si nuca de cocos si se taie mai rece.
Retete dulci cu prune
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Prunele uscate – superioare afinelor in beneficii
Comentarii:
Abia astept sa incerc reteta. Multumesc
Ceva e gresit la cantitati,daca faci cu cantitatile mentionate,iasa un aluat mai lichid,si nu scrie cand vine bicarbonatul??
Tare gustos Valentina,mi s-a primit prajitura.mersi mult