Petitchef

Prajitura cu miere si nuci

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 g faina

180 g zahar

5 linguri cu miere

3 pahare cu apa

200 ml ulei

esenta de vanilie

esenta de rom

1 plic praf de copt


Pentru crema:

1l de lapte

1 pahar cu gris

6 linguri cu zahar brun

1 plic zahar vanilat bourbon


Pentru glazura:

7 linguri cu zahar

150ml apa

esenta de rom

2 pahare cu miez de nuca si fulgi de migdale -

Preparare

  • Pentru blat, apa se amesteca cu zaharul pana se dizolva, adauga pe rand faina amestecata cu praful de copt, uleiul, mierea si esentele, pana se omogenizeaza aluatul.
  • Toarna aluatul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si da la cuptorul preincalzit, la foc mediu spre mare. Intre timp, pune laptele la fiert cu zaharul vanilat, iar cand clocoteste adauga grisul in ploaie, amestecand continuu, la foc mic.
  • Lasa sa fiarba pana se ingroasa, apoi imparte crema in 2. Pune zaharul brun la caramelizat, apoi amesteca-l cu o parte din crema de gris.
  • Scoate blatul din cuptor cat inca nu e gata, dar destul de tare ca sa poti pune mana pe el, toarna deasupra crema simpla de gris, apoi pe cea caramelizata si da din nou la cuptor, la foc mai mediu, pentru 10-15 minute.
  • Pentru glazura, pune la fiert apa cu zaharul. Dupa ce se ingroasa si incepe sa-si schimbe culoarea, pune esenta de rom, nucile si fulgii de migdale si mai lasa cateva minute pe foc.
  • Scoate prajitura de la cuptor, toarna deasupra glazura si mai lasa pentru inca 10 min la cuptor.
  • Se lasa sa se raceasca 15-20 de minute inainte de taiere.

Poze

Prajitura cu miere si nuci, poza 1
Prajitura cu miere si nuci, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura de post cu miere
Prajitura de post cu miere
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu miere si nuca
Prajitura cu miere si nuca
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura cu miere
Prajitura cu miere
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.