Prajitura cu visine si nuci

Preparare

• Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul in ploaie si se bate pana se face o spuma tare.Separat, galbenusurile se amesteca cu uleiul.
• Se adauga si galbenusurile peste spuma, esenta de vanilie, iar la sfarsit, faina in ploaie, amestecand cu o lingura de susu in jos, sa nu se lase.
• Pregatim tava cu pergament, punem la cuptor, iar cand se coace putin, punem visinele si nucile.
• Acestea nu le punem de la inceput, pentru ca atunci aluatul este f moale si se duc pe fundul tavii.