Prăjitură cu fulgi de ovăz (oats), nucă și nucă de cocos

Ingrediente

• 1/2 cana fulgi de ovaz (oats)
• 3/4 cana apa fierbinte (clocotita)
• 1 cana zahar
• 2/3 cani faina
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 1 ou
• 1/4 cana unt
• 3 linguri unt topit
• 1/3 cana zahar brun
• 1/2 cana nuca de cocos
• 1/2 cana nuci taiate marunt
• 2 linguri de lapte
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 2 plicuri zahar vanilat(amestecate cu nuca de cocos)
• visine din compot (optional)-pentru un gust mai acrisor