Petitchef

Prajitura de craciun

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Foi:

Crema:

Preparare

  • Foi:
    Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se fac o crema si se adauga faina cernuta si albusurile batute spuma. Intr-o tava se pune hartie de copt si se toarna 1/3 din compozitia de foi, se niveleaza sa fie uniform. Se da cuptor la foc mic pana prinde putina culoare . La fel si restul de compozitie.
  • Crema:
    Se dizolva amidonul in lapte rece cat sa nu aibe cocoloase. Se pune laptele, amidonul dizolvat, ouale, zaharul intr-o craticioara la foc mediu, amestecandu-se continuu, pana incepe sa fiarba.
  • Din acel moment se da incet focul si se mai lasa aproximativ 2 minute , timp in care amestecati continuu. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Intre timp batem f bine untul cu zaharul pudra, apoi se incorporeaza treptat crema fiarta, iar la sfarsit se adauga coaja rasa si esenta.
  • Se pune pe o tava prima foaie, se intinde jumatate de crema, se acopera cu a 2-a foaie, se pune si restul de crema si se acopera cu ultima foaie.
  • Se da la frigider pentru minim 2 ore. Se pudreaza cu zahar si se taie in forma dorita.

Poze

Prajitura de Craciun, poza 1
Prajitura de Craciun, poza 2
Prajitura de Craciun, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Buturuga de Craciun cu clatite


Comentarii:

26/12/2013

O reteta foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/12/2013

Arata bine

(0) (0) Abuz
24/12/2012

Buna :P :D

(0) (0) Abuz
12/12/2012

Bun !!

(0) (0) Abuz
04/12/2012

Arata bine

(0) (0) Abuz
30/11/2012

Bunaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
10 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura de craciun - in dar de craciun
Prajitura de craciun - in dar de craciun
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura de craciun
Prajitura de craciun
8 porții
1h40m
Ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
6 porții
2 ore
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Articole conexe

O masa de Craciun spectaculoasa!O masa de Craciun spectaculoasa!„Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta„Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in FrantaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.