Petitchef

Prajitura de Craciun

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

8

Foi:

Crema:

Preparare

  • Foi:
    Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se fac o crema si se adauga faina cernuta si albusurile batute spuma. Intr-o tava se pune hartie de copt si se toarna 1/3 din compozitia de foi, se niveleaza sa fie uniform. Se da cuptor la foc mic pana prinde putina culoare . La fel si restul de compozitie.
  • Crema:
    Se dizolva amidonul in lapte rece cat sa nu aibe cocoloase. Se pune laptele, amidonul dizolvat, ouale, zaharul intr-o craticioara la foc mediu, amestecandu-se continuu, pana incepe sa fiarba.
  • Din acel moment se da incet focul si se mai lasa aproximativ 2 minute , timp in care amestecati continuu. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Intre timp batem f bine untul cu zaharul pudra, apoi se incorporeaza treptat crema fiarta, iar la sfarsit se adauga coaja rasa si esenta.
  • Se pune pe o tava prima foaie, se intinde jumatate de crema, se acopera cu a 2-a foaie, se pune si restul de crema si se acopera cu ultima foaie.
  • Se da la frigider pentru minim 2 ore. Se pudreaza cu zahar si se taie in forma dorita.


Poze

Prajitura de Craciun, poza 1
Prajitura de Craciun, poza 2
Prajitura de Craciun, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

26/12/2013

O reteta foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/12/2013

Arata bine

(0) (0) Abuz
24/12/2012

Buna :P :D

(0) (0) Abuz
12/12/2012

Bun !!

(0) (0) Abuz
04/12/2012

Arata bine

(0) (0) Abuz
30/11/2012

Bunaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema tiramisu
Prajitura cu crema tiramisu
4 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe
Prajitura cu crema de brinza, frisca si fructe
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura de craciun
Prajitura de craciun
8 porții
1 h 40 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
20 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta „Buturuga” prajitura traditionala de Craciun in Franta O masa de Craciun spectaculoasa! O masa de Craciun spectaculoasa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.