Petitchef

Ștrudel "cosiță" cu mere si pere

Desert
5 porții
30 min
30 min
Ușor
Este prajitura mea preferata.........
Ștrudel este o specialitate austriaca adoptata de multe tari din Europa Centrală.
Cunoscut în lumea întreaga, însă nicăieri preparat ca la Viena, ştrudelul cu mere este de fapt un produs de origine turcă care a migrat spre Viena, prin Ungaria.

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Preparare

  • Etapa 1 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Se curata fructele și se taie în cuburi.
    Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza.
    Adaugati untul si amestecati.
  • Etapa 2 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Puneti fructele, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat.
    Lasati sa se raceasca bine.
  • Etapa 3 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.
    Faceti un dreptunghi, depuneti-l pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.
  • Etapa 4 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Depuneti fructele in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.
  • Etapa 5 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas.
  • Etapa 6 - Ștrudel cosiță cu mere si pere
    Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Strudel cu mere
Strudel cu mere
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Strudel cu mere
Strudel cu mere
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Strudel cu mere, pere si merisoare
Strudel cu mere, pere si merisoare
8 porții
1h50m
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Crumble cu mere (vegan si fara gluten)
Crumble cu mere (vegan si fara gluten)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gustare cu iaurt de cocos, mere, kiwi si nuci
Gustare cu iaurt de cocos, mere, kiwi si nuci
1 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pereCe trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.