Se face o coca din faina ,ou ,sare ,otet ,ulei si apa .Se framanta un aluat omogen ,se acopera cu un castron de inox incalzit timp de 30 minute.
Intre timp facem umplutura ,se fierbe macul cu laptele si zaharul pana cand se ingroasa ,se ia de pe foc si se adauga pesmetul si se omogenizeaza bine .
Se intinde aluatul pe o masa data cu ulei ,o foaie subtire cu o pensula ungem foaie cu untul dupa care se pune umplutura si visinile ,se ruleaza foaie si deasupra se unge cu unt.
In timpul coaceri se mai unge de 2 ori cu unt si ultima data cand se scoate .Se coace 40 de minute la 180 si se pudreaza cu zahar .
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Deserturi cu... Papaverum Somniferum (Mac)
Comentarii:
Asta nu e strudel. Pare ca nu stiti ce e acela un strudel si cum arata.
Bun, bun!
C'est ma tante allemande qui faisait un tel strudel. Félicitations!