Tarta cu visine

Preparare

• Intr-un vas termorezistent uns cu unt, se aseaza visinele si se presara 2 linguri de zahar.
• Se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-40 minute, pana cand fructele se inmoaie putin si se formeaza siropul.
• Cu 10 minute inainte de a trece timpul necesar fructelor, se face un blat din 4 oua.
• Albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma impreuna cu 4 linguri de zahar. Galbenusurile impreuna cu uleiul se omogenizeaza si se toarna peste spuma de albusuri.
• Se presara faina si praful de copt. Se omogenizeaza si se toarna peste visine.
• Se continua coacerea inca 20 minute pana cand blatul trece testul scobitorii.
• Se scoate din cuptor, se aseaza un platou deasupra si se rastoarna.
  
  Se lasa sa se raceasca si se serveste.