Ideal ar fi sa folositi un blender mai mic, cu o capacitate a vasului de 500-600 ml deoarece cu cat este vasul mai mare, cu atat trebuie o cantitate mai mare de nuca, pentru a nu forta aparatul sa mearga in gol.
Turnam nuca in aparat si mixam pana cand vedem ca nuca se lipeste de peretii vasului. Oprim robotul si cu o spatula de silicon indepartam nuca de pe pereti. Mixam in continuare si repet aceste operatii pana cand va rezulta un amestec omogen, cremos si cu aspect de unt.
Se pune untul rezultat intr-o cutie cu capac si se pastreaza la frigider timp de o saptamana.
