Caracatita cu orez

Name: Caracatita cu orez
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kilogram de caracatita; 1 ceapa medie; 1 pahar vin rosu; 2 pahare apa; 1 pahar orez; 3-4 linguri ulei de masline; delikat; piper; sare dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

1 kilogram de caracatita
1 ceapa medie
1 pahar vin rosu
2 pahare apa
1 pahar orez
3-4 linguri ulei de masline
delikat
piper
sare dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Taiem caracatita in bucati potrivite, adaugam paharul de vin peste si rezervam pt cateva minute.
Intr-o cratita punem uleiul de masline,adaugam ceapa tocata si calim timp de 1 min la foc molcom,adaugam caracatita cu vinul si lasam sa dea in clocot aproximativ 3-4 min, adaugam condimentele si cele 2 pahare de apa(tot timpul masuram cu acealasi pahar), lasam sa fiarba la foc mic circa 20 min, oala acoperim cu capac.
Dupa timpul scurs adaugam paharul de orez, la inceput amestecam in oala des sa nu se prinda orezul, cand orezul este fiert stingem focul si servim cald.