Gratar de mistret la teflon cu orez uscat

Preparare

• Prepararea orezului:
  Intr-o craticioara punem uleiul de masline, usturoiul tocat marunt si knor,lasam circa 1 min sa prinda uleiul gust de usturoi, punem paharul de orez si-l calim putin, adaugam 2 pahare de apa si lasam sa fiarba la foc mare la inceput amestecam des sa nu se prinda orezul,cand incepe sa clocoteasca dam focul pe minim si lasam la fiert pana absoarbe orezul aproape toata apa, pe urma stingem focul si punem capacul pe orez timp de 5 min.
• Prepararea carnii:
  condimentam carnea cu sare,piper si usturoi praf, lasam circa o ora sa prinda gust.
  punem tigaia de teflon pe foc mediu si adaugam carnea, o prajim pe o parte si pe alta.
  servim cu orez uscat .