Spalam bine cartofii noi si ii curatam cu un burete de sarma de bucatarie Punem pe aragaz un ceaun (sau un alt vas) cu uleiul la incins
Punem cartofii taiati cuburi mari in ulei si ii prajim Cartofii mai mici nu-i mai taiem in bucatele, se vor praji asa Puneti putini cartofi odata in ceaun, pentru a fi acoperiti de ulei
Cand sunt frumos rumeniti ii scoateti din ulei ii scurgeti bine de ulei Adaugam peste ei un praf de sare Adaugam si mararul fin tocat pe deasupra
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Cartofi gratinati
Comentarii:
Cat ulei? 500 ml ? groaznic
Super !!!!!!!!!!!!!
Deci sunt niste cartofi prajiti in mult ulei. Ceaunul este pentru a da o denumire pompoasa?
Buuuna!