Cartofi umpluti

Name: Cartofi umpluti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 12 cartofi medii; 150 g mascarpone; 150 g sunca afumata; - 2 cozi de ceapa verde; 1 lingura unt; piper alb

Felul principal

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 31 voturi)
5
15

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

12 cartofi medii
150 g mascarpone
150 g sunca afumata
2 cozi de ceapa verde
1 lingura unt
piper alb

Preparare

Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute.
Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii curatam de coaja. Taiem marunt sunca si ceapa verde.
Luam cartofii si taiem un capac de circa 2 cm latime pe lungimea fiecaruia. Apoi scobim cu lingurita din miez, lasand un strat de 1 cm grosime.
Amestecam sunca si ceapa verde cu crema mascarpone si potrivim de piper. Umplem fiecare cartof cu aceasta compozitie.
Punem cartofii intr-o tava termorezistenta, presaram cu bucatele de unt si dam la cuptorul preincins la 180 grade pt 15 minute sau pana se rumenesc usor.

Raportează o greșeală în text rețetei