Petitchef

Mancare de cartofi cu ciolan afumat

Felul principal
10 porții
30 min
2 ore
Ușor
Un preparat delicios si consistent.

Ingrediente

Numarul de porții: 10
1 ciolan afumat

2 cepe (mari)

4 catei usturoi

4 linguri ulei

4 linguri boia dulce

12 cartofi (12-14 ; medii)

Sare

2 oua

Faina

Preparare

  • Se fierbe ciolanul.
  • Se taie ceapa cubulete si usturoiul marunt dupa care se pun la calit. Se poate adauga apa.
  • Dupa ce s-au calit ceapa si usturoiul se adauga boiaua dulce si apa. In loc de apa se poate pune zeama in care a fiert ciolanul.
  • Ciolanul se dezoseaza si se taie in bucati potrivite. Cartofii se curata si se taie in cubulete.
    Se adauga in mancare ciolanul si cartofii.
  • Se prepara galustele amestecand ouale cu faina. Daca compozitia este prea tare se adauga cateva linguri de apa.
    Se formeaza galuste cu o lingura si se pun in mancare.
  • La final se adauga sare dupa gust si daca doriti ca mancarea sa fie mai condimentata, se pot adauga condimente gulas si seminte chimen.
    Pofta buna !!!

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Tarta cu cartofi dulci




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Mancare de cartofi cu afumatura
Mancare de cartofi cu afumatura
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc
Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc
8 porții
2h30m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Paella – o mancare de 5 stele culinarePaella – o mancare de 5 stele culinare

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: