Petitchef

Mancare de cartofi cu ciolan afumat

Felul principal
10 porții
30 min
2 ore
Ușor
Un preparat delicios si consistent.

Ingrediente

Numarul de porții: 10
1 ciolan afumat

2 cepe (mari)

4 catei usturoi

4 linguri ulei

4 linguri boia dulce

12 cartofi (12-14 ; medii)

Sare

2 oua

Faina

Preparare

  • Se fierbe ciolanul.
  • Se taie ceapa cubulete si usturoiul marunt dupa care se pun la calit. Se poate adauga apa.
  • Dupa ce s-au calit ceapa si usturoiul se adauga boiaua dulce si apa. In loc de apa se poate pune zeama in care a fiert ciolanul.
  • Ciolanul se dezoseaza si se taie in bucati potrivite. Cartofii se curata si se taie in cubulete.
    Se adauga in mancare ciolanul si cartofii.
  • Se prepara galustele amestecand ouale cu faina. Daca compozitia este prea tare se adauga cateva linguri de apa.
    Se formeaza galuste cu o lingura si se pun in mancare.
  • La final se adauga sare dupa gust si daca doriti ca mancarea sa fie mai condimentata, se pot adauga condimente gulas si seminte chimen.
    Pofta buna !!!

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc
Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc
8 porții
2h30m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Mancare de cartofi cu afumatura
Mancare de cartofi cu afumatura
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.