Petitchef

Layer cake cu capsune

Desert
10 porții
30 min
1 oră
13 min
Ușor
Reteta perfecta pentru a va bucura de sezonul capsunelor!

Ingrediente

10

Blatul:

Crema:

Materiale

  • Mixer electric
  • 3 tavi de copt 15 cm diametru
  • folie de plastic
  • hartie de copt
  • Spatula
  • punga de patiserie
  • razatoare
  • platou rotativ

Preparare

  • Etapa 1 - Layer cake cu capsune
    Blatul :
    Separati galbenusurile de albusuri.
    Frecati galbenusurile cu zaharul pana cand amestecul se albeste.
  • Etapa 2 - Layer cake cu capsune
    Adaugati faina si amidonul din cartof și amestecati bine. Adaugati coaja de lamaie si amestecati din nou.
  • Etapa 3 - Layer cake cu capsune
    Bateti albusurile spuma, pana formeaza varfuri. Adaugati-le cu grija la amestecul anterior, folosind o spatula.
  • Etapa 4 - Layer cake cu capsune
    Se toarna aluatul in 3 forme unse (15 cm diametru) si se coace 13 minute la 180° C.
  • Etapa 5 - Layer cake cu capsune
    Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca pe un gratar. Desfaceti si infasurati blaturile in folie de plastic.
  • Etapa 6 - Layer cake cu capsune
    Crema :
    Puneti toate ingredientele intr-un bol si bateti-le cu un mixer electric. Bagati la frigider.
  • Etapa 7 - Layer cake cu capsune
    Puneti putina crema pe un platou rotativ pentru tort. Puneti deasupra hartie pergament si puneti un pic crema. Puneti primul blat peste crema.
  • Etapa 8 - Layer cake cu capsune
    Insiropati bine blatul (puteti face un sirop de zahar sau puteti folosi sirop de capsune / fructe rosii).
    Acoperiti blatul cu crema folosind o punga de patiserie.
    Puneti capsune taiate in jumatate deasupra ai puneti crema in spatiile goale. Puneti al doilea blat deasupra.
  • Etapa 9 - Layer cake cu capsune
    Repetati pasul 8 si terminati prin adaugarea celui de-al treilea blat. Acoperiti tortul cu putină crema, neteziti-l cu o spatula si puneti tortul la rece timp de 30 de minute.
  • Etapa 10 - Layer cake cu capsune
    Scoateti din frigider si acoperiti tortul complet cu crema. Neteziti totul cu o spatula si puneti din nou la frigider pentru 15 minute.
    Scoateți din frigider si acoperiti tortul bine cu crema. Neteziti cu o spatula si puneti din nou la rece timp de 15 minute.
  • Etapa 11 - Layer cake cu capsune
    Decorati tortul cu crema si capsune teiate in jumatate si gata!
  • Etapa 12 - Layer cake cu capsune
    Tortul trebuie sa fie foarte rece pentru a-l taia cu usurinta.

Video

YouTube

Observații:

Mold: Puteti utiliza 1 forma de copt, dar timpul de coacere va fi diferit. Va trebui sa taiati blatul in 3.

Poze

Layer cake cu capsune, poza 1
Layer cake cu capsune, poza 2
Layer cake cu capsune, poza 3
Layer cake cu capsune, poza 4
Layer cake cu capsune, poza 5
Layer cake cu capsune, poza 6
Layer cake cu capsune, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Milkshake cu capsune si vanilie
Milkshake cu capsune si vanilie
1 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Victoria cake
Victoria cake
8 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort meringue cu ciocolata si capsune
Tort meringue cu ciocolata si capsune
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Cake according(tort acordeon)
Cake according(tort acordeon)
10 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Mousse de capsune cu sos de ciocolata alba
Mousse de capsune cu sos de ciocolata alba
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

10 retete cu...capsune 10 retete cu...capsune Mug cake - prajitura la cana Mug cake - prajitura la cana Cake pops sau tort-acadele Cake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: