Petitchef

Ciorba de ardei kapia

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 grame ardei kapia

100 grame suc de rosii

50 grame smantana

50 grame faina

50 ml ulei

30 ml otet

20 grame sare

Preparare

  • Ardeii kapia se spala, se sterg bine de apa, se coc pe tabla sau grill, se curata de coaja, se indeparteaza cotoarele si se lasa la scurs.
    Intr-o tigaie se incinge uleiul, se adauga faina, se amesteca pana se imbiba in ulei, se dilueaza cu smantana si apa rece, dupa care se fierbe 2-3 minute si se adauga sucul de rosii, continuand fierberea inca 2-3 minute.
    Compozitia de faina se strecoara, se adauga ardeiul copt, oprind cateva bucatele pentru ornament, se condimenteaza cu sare si otet, apoi se maruntesc cu blenderul.
    Se serveste fierbinte, ornata cu cateva fasii de kapia copt ( cele pe care le-am oprit ) si cu picaturi de smantana.
    Sfaturi practice:
    Pentru un gust mai placut, otetul poate fi inlocuit cu otet de la gogosari la borcan, acesta fiind mai aromat si putin dulceag.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Frigarui de pui cu ardei


Comentarii:

30/06/2011

Daca folosesti doar capia si ceva dressing, atunci poti spune ca este altceva, dar nicidecum supa! Mai incearca!

(0) (0) Abuz
diana58, 30/06/2011

Daca ai stomac bun poti folosi rantas, dar mai bine te sinucizi ca sa nu te otravesti in fiecare zi!

(0) (0) Abuz
24/06/2011

Fara faina prajita in ulei

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Verina cu rucola si sfecla rosie
Verina cu rucola si sfecla rosie
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Quiche cu ton si rosii
Quiche cu ton si rosii
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de ardei umpluti cu razalai
Ciorba de ardei umpluti cu razalai
4 porții
30 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii7 motive sa consumam ardei grasi7 motive sa consumam ardei grasi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: