Ciuperci cu maioneză

Name: Ciuperci cu maioneză
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ciuperci; 1 capatana usturoi; busuioc, cimbru, piper; 1 ou fiert si unul crud pt maioneza

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

500 g ciuperci
1 capatana usturoi
busuioc, cimbru, piper
1 ou fiert si unul crud pt maioneza

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se pune apala fiert intr-un vas. Cand a inceput sa fiarba se pun ciupercile si se fierb circa 10 minute.
Trebuie sa fie in intregime in apa.
Usturoiul se piseaza si se freaca cu ulei pana devine ca o pasta.
Se scot ciupercile din oala si se lasa putin sa se raceasca si sa se scurga. Apoi se ia fiecare ciuperca in parte si se decojeste pielita de deasupra.
Apoi se toaca marunt, tocat si albusul de la oul fiert pentru maioneza.Maioneza facut-o dintr-un galbenus fiert si unul crud. Peste se pune pasta de usturoi si se omogenizeaza, se pun condimentele dupa gustul fiecaruia.
Apoi se pune maioneza se pune peste ciupercile si albusul tocate marunt.Se amesteca pana se omogenizeaza in intregime.Se serveste cu paine sau se pot umple oua cu compozitia rezultata.Va pot garanta ca este foarte buna si merita incercata.