Clătite umplute cu ciuperci

Name: Clătite umplute cu ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 ml lapte; 200 g ciuperci; 1 cana sos alb picant; 1 ou; 1 lingura de unt; 1 lingura de bulion; faina; piper macinat; sare

Felul principal

Foarte ușor

45 min

251 Kcal

Ingrediente

500 ml lapte
200 g ciuperci
1 cana sos alb picant
1 ou
1 lingura de unt
1 lingura de bulion
faina
piper macinat
sare

Cost estimat: 6.69€ (1.67€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape, se taie feliute subtiri, dupa care se pun intr-un vas emailat impreuna cu o lingura de unt, sa scada bine.
Cand sunt aproape gata, se pune putina apa peste ele, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se ia apoi cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Se fac clatite din ou, faina, lapte dulce si un praf de sare. Se umple cu ciuperci scazute bine si se pun intr-o forma unsa cu unt.
Se acopera cu o cana de sos alb, piperat dupa gust si acrit cu putina zeama de lamaie. Se poate folosi sos picant de rosii in locul sosului alb.