Pieptul de pui se fierbe intreg, in apa sarata, (se spumeaza )pana e moale si furculita intra usor in el. Cand e gata, il racim si il taiem marunt sau il maruntim in robot. Cascavalul il dam pe razatoarea mare.
Trecem la asamblare : punem pe clatita un strat de cascaval, un strat de carne de pui, apoi rulam si capetele le introducem interior - ca la sarmale. avut ceva de furca la partea asta, pt ca erau destul de mici clatitele.
Apoi dam clatitele prin faina, ou si pesmet si le prajim in ulei (preferabil de palmier) pana se bronzeaza frumos.
La respectivul resturant se aduceau la masa alaturi de maioneza si ketchup, asa servit si noi. Si alaturi de o salata verde cu dressing de mustar.
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!
Ciupercile și bucătăria românească
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
Comentarii:
Foarte buna
Foarte gustoase
Par bune
F f frumos.Am sa fac si eu!