Cotlet de porc in sos de rosii si vin

Name: Cotlet de porc in sos de rosii si vin
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 felii cotlet de porc1 ceapa medie; 50 ml vin; 1 pahar de apa; 3 linguri de pasta rosii; 50 ml lapte; 4 boabe piper; 2 boabe enibaharsareuleifrunze patrunjel

Felul principal

Foarte ușor

1 h 25 m

Ingrediente

3 felii cotlet de porc1 ceapa medie
50 ml vin
1 pahar de apa
3 linguri de pasta rosii
50 ml lapte
4 boabe piper
2 boabe enibaharsareuleifrunze patrunjel

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire45 min

Se spala carnea bine, se usuca cu un servet de hartie si se taie felii subtiri. Ceapa o taiem marunt, pentru culoare am folosit o ceapa rosie, iar daca tot e perioada cepei verzi am mai adaugat si coditele de la 2 cepe. Se caleste ceapa in putin ulei pana devine stravezie.
Se adauga carnea sarata ca pentru snitele, boabele de piper si enibahar, frunzele de patrunjel taiete marunt si foaia de dafin. Se lasa la prajit pentru 2-3 minute, amestecand astfel incat carnea sa se faca uniform.
Se adauga pasta de rosii, apa si vinul. Acoperim oala cu un capac si o lasam la foc mic pentru aproximativ 40 minute pana se face carnea.
Se adauga pasta de rosii, apa si vinul. Acoperim oala cu un capac si o lasam la foc mic pentru aproximativ 40 minute pana se face carnea.
Nu uitati sa verificati si nivelul apei, daca a scazut prea mult si carnea inca nu e fiarta mai adaugati vin diluat cu apa. La sfarsit, se adauga si laptele, condimentam daca mai este nevoie si lasam sa mai dea un clocot.
Merge perfect langa piure si castraveti murati. Si daca veni vorba de piure, un mic sfat de la mine: tineti cartofii in apa fierbinte cu sare pentru 5 minute inainte sa ii puneti la fiert. Folositi unt in loc de margarina, chiar daca untul ingrasa un pic e mult mai sanatos si mai gustos. Si nu pasati cartofii cu mixerul decat daca vreti sa obtineti un lipici cu gust de amidon...

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Mrs.Green Foot

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.08/5, 13 voturi 2 comentarii

anonymous

25/09/2014

Am incercat aceasta reteta! Nu e deloc stralucita

abuz

anonymous

29/10/2013

Gustos,ca la mama acasa! Buna reteta ;)

abuz