Petitchef

Friptura de curcan in sos de vin rosu

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 copane curcan (de preferat de tara)

250 ml vin rosu

2-3 foi de dafin

cateva boabe piper

2 linguri de amidon

sare, piper si boia iute


pentru garnitura:

ciuperci proaspete si sos de soia

Preparare

  • Pentru inceput condimentam carnea cu sare, piper si boia. Intr-un vas ceramic uns cu ulei, punem carnea si adaugam vinul, boabele de piper si foile de dafin. Acoperim si lasam deoparte pentru aproximativ 2-3 ore.
  • Preincalzim cuptorul la 180 de grade. Introducem vasul si lasam vreme de 2-2 1/2 avand grija sa punem din cand in cand peste friptura cate o lingura de vin. Cu 10 minute inainte de scoate friptura din cuptor adaugam amidonul dizolvat cu o lingura de apa rece.
  • Aceasta friptura se potriveste de minune cu o garnitura de ciuperci in sos de soia.
    La final pentru a decora friptura noastra presaram patrunjel proaspat tocat.

Poze

FRIPTURA DE CURCAN IN SOS DE VIN ROSU, poza 1FRIPTURA DE CURCAN IN SOS DE VIN ROSU, poza 2FRIPTURA DE CURCAN IN SOS DE VIN ROSU, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Pesto Rosu


Comentarii:

03/01/2014

DELICIOS

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/12/2013

Super curcan!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/12/2014

Arata bine

(0) (0) Abuz
21/12/2013

Delicios

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de curcan cu sos de vin rosu
Friptura de curcan cu sos de vin rosu
8 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Friptura de curcan cu cartofi si sparanghel
Friptura de curcan cu cartofi si sparanghel
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Momite cu zbarciogi
Momite cu zbarciogi
2 porții
35 min
Ușor
5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Vin Sarbatorile, Sarbatorile vin!Orezul rosu - orezul cu proprietati nutritive exceptionaleOrezul rosu - orezul cu proprietati nutritive exceptionale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: