Pulpa de porc la tava cu sos de visine

Ingrediente

Ingrediente pentru friptura:

• 500 g pulpa de porc
• 3 catei de usturoi
• 200 ml vin rosu
• 3 rosii
• sare
• patrunjel verde
• 50 ml ulei sau untura de porc
• 1/2 lingurita vegeta

Ingrediente pentru sos:

• 1 borcan compot de visine
• 3 linguri cu faina
• 3 linguri cu ulei
• 1 lingurita cu zahar
• sare
• piper
• nucsoara dupa gust