Cotlet de porc cu ciuperci

Name: Cotlet de porc cu ciuperci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g cotlet porc; 1 ceapa mare; 1 cutie ciperci; 1 lingura bulion; patrunjel frunze; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

500 g cotlet porc
1 ceapa mare
1 cutie ciperci
1 lingura bulion
patrunjel frunze
sare
piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Se taie cotletul in felii groase de 1 cm, se sareaza, pipereaza si se bat cu ciocanul de snitele. Pe o tigaie incinsa in prealabil se pune carnea la rumenit pe ambele parti, pana isi schimba usor culoarea, intre timp taiati ceapa solzisori. Cand s-a rumenit carnea, se scoate pe o farfurie.
In tigaie puneti ceapa si 1 pahar cu apa, apoi adaugati bulionul si carnea... mai adaugati apa pana ce carnea este acoperita si fierbeti la foc mic.
Cand sosul a scazut pana la jumatate, scoateti carnea pe o farfurie, paserati sosul de ceapa intr-un blender, acesta se va ingrosa dand astfel o consistenta frumoasa sosului. Puneti sosul inapoi in tigaie.
Adaugati carnea. ciupercile si jumatete de pahar de apa, mai lasati pe foc 10-15 minute, opriti focul, asezonati cu sare si piper si presarati patrunjel tocat. Serviti cu piure de conopida, reteta aici.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

AAandradaa

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.35/5, 20 voturi 2 comentarii

anonymous

30/11/2016

Super cu ceafa in loc de cotlet si ceva mai multe ciuperci proaspete

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

25/04/2013

Superrrrrrrrr

abuz