Cotlete cu sos de rosii si masline

Name: Cotlete cu sos de rosii si masline
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 cotlete fara os; 400 g rosii in bulion; 2 felii sunca presata; 50 g masline fara samburi; 50 ml vin; 2 catei de usturoi; 50 ml ulei; sare ,piper

Felul principal

4 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4 cotlete fara os
400 g rosii in bulion
2 felii sunca presata
50 g masline fara samburi
50 ml vin
2 catei de usturoi
50 ml ulei
sare ,piper

Preparare

Cotletele se spala si se bat cu ciocanul de snitele,se sareaza si pipereaza se trec prin faina.
Se prajesc putin pe ambele parti in putin ulei alaturi de pastrama taiata subtirel.
Se scot cotletele si fasiile de pastrama iar in uleiul ramas se adauga bulionul si rosiile taiate ,dar si 1/2 pahar apa maslinele si catei de usturoi.
Se adauga vinul si se lasa putin sa scada,saram si piperam daca este cazul iar la final adaugam patrunjel tocat.
In reteta originala se mai punea si ciuperci dar cum eu sunt alergica la ele le-am eliminat de tot.

Raportează o greșeală în text rețetei