Petitchef

Cotlete de porc cu legume (reteta video)

Desert
12 porții
45 min
90 min
Ușor
Alternativa la gratarul din curte, cand vremea nu o permite, este aceasta tava de cotlete de porc cu legume la cuptor.

Ingrediente

Numarul de porții: 12
1.5 kg cotlete porc (feliate)



1 morcov (curatat)

300 gr rosii cherry

70 gr ardei gras taiat marunt

2 cepe

4 catei de usturoi

1 pahar suc de rosii (200 ml)

Condimente (sare, piper, cimbru, boia dulce, busuioc, 2 foi dafin)

Ulei

Apa

Preparare

  • Etapa 1 - Cotlete de porc cu legume (reteta video)
    Incepem prin a prepara sosul in care vom marina carnea, si anume: taiem marunt ceapa si usturoiul, adaugam toate condimentele, 7 linguri de ulei, sucul de rosii, amestecam bine si adaugam peste carne.
    Dam vasul la rece pentru minim 30 min. Cu cat carnea va sta mai mult in aceasta marinata, aromele si gusturile condimentelor se vor impregna in aceasta.
  • Etapa 2 - Cotlete de porc cu legume (reteta video)
    Pregatim acum legumele astfel :
    taiem morcovul rondele, ceapa solzisori, cartofii feliute mai groase, merele se taie feliute. Toate acestea vor merge intr-o tava mai mare peste care vom pune si rosiile si ardeiul, inca 2 linguri de ulei, sare si piper.
    Amestecam bine toate aceste legum
  • Etapa 3 - Cotlete de porc cu legume (reteta video)
    Dupa ce carnea a stat suficient la rece, o adaugam si pe ea printre legume, turnam deasupra sosul marinat, mai completam cu putina apa si tava noastra merge in cuptor, unde, la foc potrivit, va sta aproximativ 1ora si jumatate-2 ore.
  • Etapa 4 - Cotlete de porc cu legume (reteta video)
    La jumatatea timpului de coacere, intoarceti carnea pentru a se rumeni pe ambele parti.
    Serviti cotletele alaturi de o salata verde si alaturi de cei dragi!!!
    Pofta buna!!! Fiti voiosi!!!
  • Etapa 5 - Cotlete de porc cu legume (reteta video)

Întrebări:

Ce facem cu merele :) ?

Răspuns:

Merele se curata de coaja si de cotor si se taie cubulete/feliute si se alatura morcovului, cepei si cartofilor in aceeasi tava. Dau mult gust preparatului




Comentarii:

05/06/2015

Am folosit aceeasi reteta cu coaste de vitel....a iesit delicios!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/06/2015

F.bun

(0) (0) Abuz
05/06/2015

"feliute mai groase. tava mai mare" dimensiunile sunt cam vagi!
"Serviti cotletele alaturi de o salata verde si alaturi de cei dragi!!!" Eu le-am servit cu soacra-mea, ca ea le-a facut si nu mi-e prea draga dar cotletele au fost bune.

(0) (0) Abuz
20/02/2014

Bun, bun

(1) (0) Abuz
16/02/2014

Savoare si gust excelente

(1) (0) Abuz
16/02/2014

Excelent!!!!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Cotlete de porc cu salvie si varza*
Cotlete de porc cu salvie si varza*
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
Cotlete de porc cu cartofi noi si sos de coniac
2 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cotlete de porc la cuptor
Cotlete de porc la cuptor
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: