Medalioane de porc cu sos de smantana & mustar

Ingrediente

• file de porc sau muschiulet
• o legatura de morcovi
• 200 ml smantana lichida
• 2 linguri de mustar ( sau 1 lingura mustar normal & o lingura mustar Dijon)
• 300 ml supa
• patrunjel
• paste, taitei lati ( eu am folosit spatzle)
• sare, piper
• 3 linguri ulei