Petitchef

Cuburi concentrate de legume

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 kg morcovi

½ patrunjel radacina

½ telina radacina

½ pastarnac radacina

2 legaturi Frunze de arpagic

250 g ulei de masline

2 linguri sare mare

1 lingura piper alb macinat

Preparare

  • A curatat legumele, le-am taiat felii si le-a pus la fiert, la abur, pentru 15. Cand sau racit le-a tocat bine, cu robotul de bucatarie, a spalat si taiat marunt arpagicul, le-a amestecat, am pus uleiul, sarea si piperul si a omogenizat foarte bine compozitia.
  • A uns formele cu putin ulei de masline dupa care le-am umplut si le-am dat la congelator. A doua zi, am indepartat formele, iar cuburile le-a impartit in 7 pungi pentru congelator. Cand a nevoie, scot o punga din congelator, imi iau 1-2 cuburi, dupa care leg punga si o pun inapoi.

Poze

Cuburi concentrate de legume, poza 1
Cuburi concentrate de legume, poza 2
Cuburi concentrate de legume, poza 3
Cuburi concentrate de legume, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cuburi marmorate cu ricotta si rosii - aperitiv
Cuburi marmorate cu ricotta si rosii - aperitiv
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de legume
Supa crema de legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa cu galuste de legume
Supa cu galuste de legume
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cuscus expres (pui si legume)
Cuscus expres (pui si legume)
1 porții
25 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.