Petitchef

Pilaf de curcan cu legume

Felul principal
4 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
carne de curcan (1 copan si 1/2 piept)

legume (1 ceapa, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 ardei capia)

un castron de orez (amestec orez normal si orez salbatic)

o cutie de ciuperci

legume uscate

sare si piper

patrunjel proaspat tocat

Preparare

  • Punem carnea de curcan la fiert impreuna cu ceapa. Curatam spuma pe care supa o va face la suprafata. Intre timp pregatit legumele: curatam, spalam si taiem morcovii, telina si ardeiul capia.
  • Cand carnea este fiarta, o scoatem din supa si indepartam oasele. La supa initiala adaugam orezul, carnea de curcan si ciupercile. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam pilaful pe foc inca 15 minute si apoi dam vasul la cuptor.
  • Din cand in cand verificam daca mai este nevoie de apa. Tinem pilaful la cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute.
    Servim fierbinte cu garnitura de muraturi, salata de rosii sau sfecla rosie.

Poze

PILAF DE CURCAN CU LEGUME, poza 1
PILAF DE CURCAN CU LEGUME, poza 2
PILAF DE CURCAN CU LEGUME, poza 3
PILAF DE CURCAN CU LEGUME, poza 4
PILAF DE CURCAN CU LEGUME, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pilaf de orez cu legume si carne de vita
Pilaf de orez cu legume si carne de vita
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pilaf cu inimi de curcan
Pilaf cu inimi de curcan
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pilaf cu legume - de post (reteta video)
Pilaf cu legume - de post (reteta video)
8 porții
45 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Pilaf
Pilaf
2 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?15 retete cu carne de curcan15 retete cu carne de curcan

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.