Petitchef

Ficatei trasi la tigaie cu ceapa si usturoi (reteta video)

Felul principal
4 porții
5 min
20 min
Ușor
Ficatei trasi la tigaie cu ceapa si usturoi (reteta video)
  • (4.52/5 - 208 voturi)
  • 23
  • 155
Ficatei trasi la tigaie cu ceapa si usturoi (reteta video)
 
Ficateii trasi la tigaie cu ceapa si usturoi se pregatesc foarte repede, sunt deliciosi si sunt bineveniti mai ales atunci cand nu aveti timp sa gatiti !

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 gr de ficat propaspat de pui

1 ceapa taiata marunt

2-3 catei de usturoi tocati feliute

1 ceasca de apa sau mai bun ar fi vin alb

sare

piper

cimbru sau busuioc uscat

1 lingurita boia de ardei iute

Preparare

  • ficatul de pui spalat si curatat de pielite il tin in lapte pentru cel putin 30 min, astfel se vor elimina toxinele si va fi mai dulce
    Incingem uleiul in tigaie si prajim putin ficatul scurs de lapte pentru cateva minute cat sa prinda putina culoare si sa nu mai iasa sange
  • adaug ceapa tocata marunt peste ficat si o las sa se inmoaie, adaug si usturoiul, dar avem grija ca usturoiul sa nu se arda pentru ca va da gust amar preparatului
  • am condimentat cu cimbru uscat, boia dulce si piper proaspat macinat
  • Adaugam o cescuta de apa pentru sos, dar mult mai bun ar fi fost niste vin alb, acoperim tigaia cu capac si lasam sa fiarba bine
  • Etapa 5 - Ficatei trasi la tigaie cu ceapa si usturoi (reteta video)La final potrivim gustul de sare, nu am adaugat sare mai inainte pentru ca aceasta intareste ficatul.
  • Etapa 6 - Ficatei trasi la tigaie cu ceapa si usturoi (reteta video)Se consuma imediat, alaturi de o mamaliguta fierbinte.

    Va doresc o zi vesela, ca si farfuriile din care mancati !


Comentarii (23):

21/01/2017

Ce pui o mai fi ala care are ficatul de 500 grame? Ca tu vorbesti aici de un singur ficat, nu de mai multi ficati. Pentru cultura ta generala, cand e vorba de ficat de pui, nu se pune problema ca se intareste, daca punem sare. Asta e valabil pentru ficatul de vita sau de porc!

(0) (4) Abuz
Vasile, 14/08/2017

Asta da reteta de ficatei cu ceapa,pe care o fac de-o viata..!! restul de retete lasa de dorit....n-au gustul ca cei din aceaste reteta niciodata. Imi pare rau dar acesta-i adevarul.

(0) (0) Abuz
31/03/2014

Multumesc pentru reteta, noi nu am pus usturoi pana acum. Sunt sigura ca au un gust deosebit cu usturoi !Va doresc multa sanatate, sa auzim numai de bine.

(0) (0) Abuz
sandu veronica, 22/01/2017

Este o reteta simpla dar si ff gustoasa,merita incercata

(0) (0) Abuz
31/03/2014

Este foarte bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!!!!!!!!11

(0) (0) Abuz
Oana, 14/11/2017

Aceeași rețetă o folosesc si eu. Iese perfect!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
24/08/2016

Foarte buna reteta! Merita sa o incercati.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
21/01/2017

Ușor de preparat și gustoasă.

(0) (0) Abuz
Georg, 16/07/2018

Simplu, rapid si bun.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
06/05/2014

Va rog sa o incercati

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: