Petitchef

Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Felul principal
6 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 linguri ulei de masline

300 g morcovi, curatati si taiati betisoare

cateii de la o capatana de usturoi, decojiti

6 fire de ceapa verde, tocate

1 frunza de dafin

2 crengute de salvie

3 crengute de cimbru

2 crengute de lamaita

3 cuisoare

200 ml vin alb

300 ml zeama de supa de pui

1 kg aripi de pui

Sare de mare

45 g amidon alimentar dizolvat in 100 ml lapte

Preparare

  • Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie.Se adauga aripile si se prajesc cate 3-4 minute pe ambele parti apoi se scot si se pun deoparte.Se adauga in tigaie morcovii, cateii de usturoi si ceapa verde si se calesc 5-6 minute, pana cand incep sa se inmoaie.
  • Se adauga cuisoarele si se calesc cateva secunde pentru a-si elibera aroma.Din foaia de dafin, salvia,cimbru si lamaita se face o legatura cu o ata apoi se aduga in tigaia cu legume.
  • Se toarna peste legume vinul alb si supa de pui apoi se lasa sa fiarba 5 minute.Dupa aceea se adauga aripile, sare de mare dupa gust, se acopera tigaia si se lasa totul la fiert 30-35 minute, pana cand carnea si legumele s-au facut.
  • Dupa cele 30-35 minute, se inlatura capacul de pe tigaie, se scot verdeturile si se adauga amidonul dizolvat in lapte, amestecand pentru ca sosul sa se omogenizeze.Se lasa sa mai fiarba 2-3 minute pana cand sosul s-a ingrosat apoi se serveste.

Poze

Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi, poza 1Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

21/05/2012

Aripile arata la fel cum s-au si preparat... ca pula

(0) (0) Abuz
02/08/2011

Arata super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Aripi de pui cu sos de soia si legume
Aripi de pui cu sos de soia si legume
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Aripi de pui a la barbacoa
Aripi de pui a la barbacoa
4 porții
1h25m
Ușor
Rețetă Aripi de pui caramelizate
Aripi de pui caramelizate
2 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri pe care, probabil, nu le stiti despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviCateva lucruri amuzante despre morcoviSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: