Incalzeste cuptorul la 200C.Intr-un vas termorezistent mai mare, amesteca cartofii cu ceapa verde, cateii de usturoi in afara de 2 si 1 lingura ulei de masline cu busuioc.
Da legumele la copt 15 minute.Intr-un vas amesteca cei 2 catei de usturoi pastrati apoi zdrobiti cu 1 lingura ulei de masline cu busuioc, 2 linguri miere, 1 lingura mustar, sare de mare si piper negru, dupa gust.Unge puiul cu acest amestec.
Scoate vasul cu legume din cuptor si adauga ardeiul gras cu dovleceii si thym.Amesteca usor legumele apoi aseaza deasupra puiul.Da totul la copt 50 minute 1 ora, pana cand legumele s-au facut iar puiul s-a rumenit.
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Ceapa - istorie si curiozitati
