Petitchef

Galusti cu gem sau putisoare a la vadim tudor

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor
524 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg de cartofi fainosi

bine fierti cu sare

2 oua

300 g faina 000.

Preparare

  • Cartofii fierti in coaja se curata si cand sunt calduti se trec prin razatoarea mica ies cumva mai lutosi. Cu cartofi rasi, aluatul iese mai usor, mai fin . Ii framantam cu sare, ou si faina. Aluatul va fi usor si moale. Nu mai pus zahar, caci inmoaie aluatul si-l face clisos. Si nici nu e necesar, ca in final ajung sa fie destul de dulci.
  • Us totusi un plic de vanilie. Apoi se face din aluat un sul din care se taie felii ce vor fi aplatizate. In mijloc punem umplutura din gem de prune
    Mi-e deja pofta, caci reteta am facut-o mai demult, nu acum.
  • Facem galustele pe care le fierbem in apa clocotita si usor sarata.Intr-o tigaie topim jumatate de pachet de unt, mai adaugam vreo 4 linguri cu ulei si cand e incins punem pesmet.
  • Amestecam de vreo 2-3 ori si dam deoparte, sa nu se arda. Trecem galustele prin pesmetul parfumat cu unt, apoo presaram zahar tos.
    Aluneca ca unse pe gat, ca sarmalele infulecate de lupul din "Capra cu trei iezi."

Poze

Galusti cu gem sau Putisoare a la Vadim Tudor, poza 1Galusti cu gem sau Putisoare a la Vadim Tudor, poza 2

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 351g
Calorii: 524Kcal
  • Carbo: 102.4g
  • Grăsimi: 3.4g
  • Grăsimi sat.: 0.9g
  • Proteine: 16.7g
  • Fibre: 6.7g
  • Zahăr: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu gutui si gem de caise
Placinta cu gutui si gem de caise
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Galuste cu gem de prune
Galuste cu gem de prune
4 porții
2h30m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Gogosi cu gem
Gogosi cu gem
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gem de prune facut in casa
Gem de prune facut in casa
15 porții
45 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: