Germknödel, deliciu cu aroma de austria

Ingrediente

• 500 g faina;
• 25 g drojdie proaspata;
• 100-120 ml lapte caldut;
• 65 g zahar;
• 2 oua;
• 50 g unt moale;
• coaja rasa de lamaie;
• un praf de sare.

Intre timp se prepara sosul de vanilie, din:

• 3 galbenusuri;
• 100 g zahar;
• 500 ml lapte;
• o lingura de faina;
• o esenta de vanilie.