Petitchef

Sorbet de lamaie

Desert
4 porții
2 ore
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 albusuri de oua mari

2 cani zahar

1 ¾ cana apa

1 ½ cana zeama de lamaie

1-2 lingurite coaja de lamaie

Preparare

  • Etapa 1 - Sorbet de lamaie
    Se bate spuma tare albusurile.Se face un sirop din zahar si apa, la foc potrivit, pana ce zaharul s-a topit si lichidul a ajuns la punctul de fierbere.
  • Etapa 2 - Sorbet de lamaie
    Se toarna siropul in fir subtire peste albusuri, batand continuu.Se pune coaja de lamaie si se toarna treptat zeama de lamaie, batand in continuare.
  • Etapa 3 - Sorbet de lamaie
    Se lasa compozitia obtinuta la racit, dupa care se baga la congelator pentru 1 ora, apoi se scoate si se zdrobeste cu furculita (eu am folosit mixerul) pentru a sparge gheata, iar pe urma se baga inapoi in congelator.
  • Se repeta aceasta procedura de 3-4 ori, apoi se serveste.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Somon marinat cu lamaie
Somon marinat cu lamaie
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec cu lamaie si mac - Petitchef
Chec cu lamaie si mac - Petitchef
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sorbet de lamaie aromat
Sorbet de lamaie aromat
1 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sorbet de capsune (reteta video)
Sorbet de capsune (reteta video)
8 porții
10 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Sorbet de pepene galben
Sorbet de pepene galben
4 porții
1 oră
Ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: