Petitchef

Kookoo sabzi - frittata cu verdeata

Felul principal
4 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 legaturi patrunjel

2 legaturi marar

500 g spanac congelat

5 oua

2 leagturi ceapa verde (se poate inlocui cu o ceapa alba tocata fin

2 graunti de usturoi pisati sau tocati

1 lingurita de turmeric, sau mai mult dupa gust

sare, piper

ulei pentru prajit

o lingurita praf de copt

2 linguri faina (optional)

Preparare

  • Se spala toate verdeturile foarte bine cu apa rece si se toaca marunt. Se amesteca cu spanacul decongelat si scurs. Se adauga ouale, sarea (nu prea multa sa nu iasa amar), piperul dupa gust, turmericul, usturoiul, faina daca doriti si praful de copt.
  • Aveti nevoie de o tigaie nelipiciosa si de un capac potrivit cu aceasta. Se pune ulei in tigaie , 4 linguri si se incinge putin. Cantitatile de mai sus sunt pentru 2 ture . Astfel se pune jumatate din compozitie, sa aiba cam 1,5 cm grosime, se lasa cam 2 minute la foc mai mare, apoi se micsoreaza flacara si se apasa usor cu o paleta pentru ca compozitia sa fie compacta.
  • Se lasa la foc mic aproximativ 10-15 minute, se verifica marginile daca s-au facut verde inchis, usor maronii si daca s-au inchegat. Se taie diametral in 4 bucati sau mai multe.
  • Le intoarceti cu grija fara a le zobi si se prajesc si pe partea cealalta. Daca vi se pare ca se lipesc puteti sa mai picurati ulei cand le intoarceti. Dupa ce le-ati intors, acoperiti din nou tigaia cu capacul si le mai lasati 10-12 minute pentru a se praji.
R Retete de acasa si de departe



Comentarii:

22/06/2013

Excelent!! multumesc mult

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Orez cu verdeata - sabzi polo
Orez cu verdeata - sabzi polo
2 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Crema de branza cu verdeata
Crema de branza cu verdeata
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Pârjoale de cartofi cu verdeață
Pârjoale de cartofi cu verdeață
4 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Frittata sau omleta italianaFrittata sau omleta italianaVerdeata pentru iarna!Verdeata pentru iarna!Strata – sora cu FrittataStrata – sora cu Frittata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: