Omletă de dovlecei și quinoa

Name: Omletă de dovlecei și quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 gr quinoa (crudă); 100 ml apă; 2 ouă; 1 dovlecel; 2 linguri de ulei de măsline; 2 linguri de parmezan (sau alt cașcaval); sare; piper

O viață sănătoasă este necesară și trebuie să începem cu mâncarea noastră. Așadar, de ce să nu încerci o omletă cu dovlecei și quinoa, bogată în proteine vegetale și fibre? Rețeta versatila la care putem adăuga și alte legume precum morcovi rași, roșii, orice avem acasă. Așa că deschideți dulapul, frigiderul și fă această rețetă. Consultați tutorialul nostru pas cu pas mai jos:

Felul principal

2 porții

10 min

15 min

Foarte ușor

(5/5 - 4 voturi)
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

50 gr quinoa (crudă)
100 ml apă
2 ouă
1 dovlecel
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de parmezan (sau alt cașcaval)
sare
piper

Preparare

Fierbeți quinoa în 100 ml de apă. Când este gata, scurgeți. Intre timp batem cele 2 ouă într-un bol.
Se spala si se rad dovleceii.
Adăugați și amestecați toate ingredientele (ouă, quinoa, dovlecel, cașcaval și ulei de măsline) Asezonați cu sare și piper după gust.
Se toarnă într-o tavă unsă cu ulei.
Se coace la 180°C timp de 15 minute. Verificați dacă e gata. Poftă bună!!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

* Cum ar trebui să gătim quinoa? Raportul este întotdeauna de 1:quinoa la 2:măsuri de apă. Se spală quinoa și se scurge. Intr-o tigaie se fierbe apa și se adaugă quinoa. Adăugați puțină sare. Se lasă să fiarbă aproximativ 12-15 minute cu capacul pus, la foc mediu. Quinoa este gătită când boabele sunt deschise larg.