Petitchef

Mac-n-cheese la cuptor

Felul principal
6 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj, apoi se pun la scurs intr-o sita. Se incinge cuptorul la 400F. Se incinge o tigaie, se adauga ceapa si sarea si se prajeste 2-3 minute , se adauga si uleiul si se soteaza alte 3-4 minute amestecand des sa nu se arda, vrem ceapa usor caramelizata.
  • Se adauga si prosciutto taiat fasii pt 1 minut apoi 200ml din lapte si foaia de dafin, se lasa la fiert pt 3 minute la foc mediu-mi. Separat, intr-o cratita, se pregateste un sos bechamel.
  • Se pune untul la topit, cand e complet topit se adauga faina si se amesteca bine pt 2 minute, sa schimbam gustul fainii.
  • Urmeaza restul de lapte si frisca, care se adauga incet si se amesteca incontinuu sa nu se formeze cocoloase.
  • In bechamel se adauga si laptele cu ceapa si prosciutto, apoi branzeturile si se amesteca pana se obtine un sos mai gros, se gusta de sare si piper, se adauga peste macaroane si se amesteca bine.
  • Se toarna totul intr-o tava de ceramica unsa in prealabil cu putin unt, se presara bine cu pezmet.
  • Se pun bucatele de unt din loc in loc si la cuptor cu tava, pt 30 de minute ultimele 2 minute le-am pus pe broil/grill in cu gand sa rumenesc frumos pezmetul. Il vrem doar rumenit.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Chec cu lamaie si mac - Petitchef


Comentarii:

cristian_g2017_1, 25/01/2020

400 F??? Se "parejeste ceapa si sarea? Ne ia de idioti?? Ii pot da lectii cum se poate gati camebert rola la cuptor, cu cascaval, eventual 2 oua batute, etc!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Macaroane cu branza si sunculita/ mac cheese and ham
Macaroane cu branza si sunculita/ mac cheese and ham
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mac & cheese
Mac & cheese
5 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Macaroane cu branza-reteta americana
Macaroane cu branza-reteta americana
6 porții
59 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Deserturi cu... Papaverum Somniferum (Mac)Deserturi cu... Papaverum Somniferum (Mac)

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.