Petitchef

Mamaliga cu ciuperci

Felul principal
2 porții
20 min
10 min
Foarte ușor
O reteta delicioasa de mamaliga , care are un aspect foarte placut si care poate fi folosita de asemenea si de lacto-vegetarieni.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
4 cesti lapte

3 catei usturoi zdrobiti

1 lingurita piper negru macinat

1 lingurita sare

1 cana faina malai

1 cana de ciuperci

ulei


Preparare

  • Se pune laptele int-un vas adanc la fiert, se adauga sarea, pierul, usturoiul. Cand este fiert se adauga incet faina de malai si se amesteca bine . Se fierbe aproximativ 15 minute apoi se lasa sa se raceasca.
  • Se pun ciupercile la prajit in ulei fierbinte. Se adauga sare si piper peste ele. Se prajesc 7 - 10 minute.
  • Se taie mamaliga in bucati si se prajesc pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei fierbinte timp de 1 minut.
  • Se aranjeaza mamaliga pe un platou si in partea de sus,se pun pe fiecare bucata ciuperci prajite. Se rade branza peste ciuperci. Se garniseste cu busuioc .



Comentarii (34):

14/02/2017

IN ZONA MOLDOVEI MĂLAI =PORUMB

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/09/2013

Arata super!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/09/2013

In primul rand nu exista faina de malai.Se spune faina de porumb sau faina de grau.Sunt alte retete cu mamaliga si ciuperci mult mai bune.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 13/02/2017

Wow!!!! bomba...calorica! prajeala, prajeala.....dar banuiesc ca e buna...

(0) (0) Abuz
13/12/2016

F. buna

(0) (0) Abuz
21/08/2016

N-am inteles ce faci laptele/ il fierbi de placere?

(0) (0) Abuz
16/09/2013

Arata bine si se pregateste usor!

(0) (0) Abuz
balasa zenovia
balasa zenovia, 15/09/2013

Fb

(0) (0) Abuz
15/09/2013

Excelenta!

(0) (0) Abuz
silvia pisi, 15/09/2013

O voi încerca, nu are cum să fie decât excelentă această reţetă, această combinaţie.
Un singur amendament: făina este de PORUMB, nu este de „mălai“ pentru că acesta din urmă este de fapt porumb măcinat pînă la dimensiunea de făină sau grişat!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mamaliga la cuptor
Mamaliga la cuptor
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mamaliga la cuptor cu de toate
Mamaliga la cuptor cu de toate
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Mamaliga cu tochitura de legume
Mamaliga cu "tochitura" de legume
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Carnati cu mamaliga
Carnati cu mamaliga
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Mamaliga, preparat traditional romanesc!Mamaliga, preparat traditional romanesc!Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: