Petitchef

Ceafa de porc cu gutui

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor
136 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un pachet de unt,

100 g cascaval,

3 catei usturoi,

busuioc proaspat sau uscat.

Preparare

  • Untul se lasa la temperatura camerei. Intre timp se rade cascavalul pe razatoarea mare si se marunteste usturoiul. Se amesteca untul cu cascavalul, usturoiul si jumatate de lingurita de busuioc.
  • Feliile de ceafa se sareaza si pipereaza dupa gust, se acopera cu untul aromat si se tin la rece macar o ora. E le-a lasat peste noapte.
  • Se incalzeste foarte bine gratarul si se prajesc feliile de carne pe amandoua partile pana se formeaza crusta de cascaval. Nu intepati carnea cu furculita ca sa nu iasa sucul din carne.Intre timp se taie gutuiile in patru si se curata de miezul tare.
  • Se pune carnea intr-o tava care va merge la cuptor, se pun gutuile deasupra, putina apa si se dau la cuptor pana se face carnea. Gutuiile s-au facut inainte, asa ca le-a scos si le-am tinut la cald.
  • Lasati gutuile sa se rumeneasca foarte bine.Zaharul din ele, putin caramelizat, da un gust delicios.

Poze

CEAFA DE PORC CU GUTUI, poza 1CEAFA DE PORC CU GUTUI, poza 2

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 40g
Calorii: 136Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Grăsimi: 11.2g
  • Grăsimi sat.: 7.3g
  • Proteine: 6.6g
  • Fibre: 0.4g
  • Zahăr: 0.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

07/11/2013

...asa ceva se poate numi DELICIOS

(0) (0) Abuz
07/02/2012

Foarte gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ceafa de porc la cuptor
Ceafa de porc la cuptor
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ceafa de porc cu linte
Ceafa de porc cu linte
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ceafa de porc marinata la gratar
Ceafa de porc marinata la gratar
8 porții
35 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Mancarica de gutui
Mancarica de gutui
2 porții
40 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva cuvinte despre gutuiCateva cuvinte despre gutuiRetete cu ... gutuiRetete cu ... gutui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: