Petitchef

CEAFA DE PORC CU GUTUI

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor
136 Kcal

Ingrediente

4

Preparare

  • Untul se lasa la temperatura camerei. Intre timp se rade cascavalul pe razatoarea mare si se marunteste usturoiul. Se amesteca untul cu cascavalul, usturoiul si jumatate de lingurita de busuioc.
  • Feliile de ceafa se sareaza si pipereaza dupa gust, se acopera cu untul aromat si se tin la rece macar o ora. E le-a lasat peste noapte.
  • Se incalzeste foarte bine gratarul si se prajesc feliile de carne pe amandoua partile pana se formeaza crusta de cascaval. Nu intepati carnea cu furculita ca sa nu iasa sucul din carne.Intre timp se taie gutuiile in patru si se curata de miezul tare.
  • Se pune carnea intr-o tava care va merge la cuptor, se pun gutuile deasupra, putina apa si se dau la cuptor pana se face carnea. Gutuiile s-au facut inainte, asa ca le-a scos si le-am tinut la cald.
  • Lasati gutuile sa se rumeneasca foarte bine.Zaharul din ele, putin caramelizat, da un gust delicios.

Rețete inrudite

YouTube

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (40g)
Calorii: 136Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Grăsimi: 11.2g
  • Grăsimi sat.: 7.3g
  • Proteine: 6.6g
  • Fibre: 0.4g
  • Zahăr: 0.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Poze

CEAFA DE PORC CU GUTUI, poza 1
CEAFA DE PORC CU GUTUI, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

07/11/2013

...asa ceva se poate numi DELICIOS

(0) (0) Abuz
07/02/2012

Foarte gustos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1 h 40 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Mancarica de gutui
Mancarica de gutui
2 porții
40 min
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Ceafa de porc cu linte
Ceafa de porc cu linte
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ceafa de porc cu cartofi fierti si sos alb
Ceafa de porc cu cartofi fierti si sos alb
3 porții
1 h 30 m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Ceafa de porc la cuptor
Ceafa de porc la cuptor
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Cateva cuvinte despre gutui Cateva cuvinte despre gutui Retete cu... gutui Retete cu... gutui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei