Petitchef

Mamaliga la cuptor

Aperitiv
6 porții
50 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 g malai grisat

500 g cartofi

500 ml apa

200 ml lapte

300 g branza iute de oi (200 pentru compozitie si 100 pentru servit deasupra)

100 g branza de vaci

3 galbenusuri de ou, sau daca preferati 3 oua intregi

50 g unt

50 ml ulei vegetal

sare dupa gust

30 g cascaval ras

orice muraturi va plac sau aveti la indemana pentru servit

Preparare

  • Curatati cartofii de coaja, ii taiati pai si ii puneti la prajit. Intre timp puneti apa si laptele la fiert cu o jumatate de lingurita de sare. Cand fierbe adaugati faina in ploaie si amestecati cu telul.
  • Lasati pe foc timp de 10 min. apoi adaugati branza de vaci si 200 gr din branza de oaie. Mai lasati 10 min invartind din cand in cand si adaugati 40 gr unt. E gata mamaliga care trebuie sa fie destul de moale.
  • Intre timp precis s-au prajit cartofii care se scot din tigaie si se scurg de ulei. Ungeti un vas yena cu restul de unt, adaugati cu lingura jumatate din mamaliga pe fundul vasului. In mijloc, ca intr-un cuib adaugati: galbenusul de ou batut, cartofii prajiti, branza si restul de mamaliga.
  • Radeti cascavalul deasupra si dati la cuptor timp de 20 de min. Se serveste calda cu muraturi si branza iute. Garantez ca va trezeste din somn...de sete desigur...dar merita!

Poze

Mamaliga la cuptor, poza 1Mamaliga la cuptor, poza 2Mamaliga la cuptor, poza 3Mamaliga la cuptor, poza 4Mamaliga la cuptor, poza 5Mamaliga la cuptor, poza 6



Comentarii:

30/08/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
13/07/2013

Nu barata rau,cred ca o sa incerc!!!!!1

(0) (0) Abuz
29/05/2013

Supber

(0) (0) Abuz
03/01/2013

Super

(0) (0) Abuz
15/02/2012

Pare buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mamaliga la cuptor
Mamaliga la cuptor
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mamaliga la cuptor cu de toate
Mamaliga la cuptor cu de toate
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Mamaliga cu branza la cuptor.
Mamaliga cu branza la cuptor.
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Mamaliga, preparat traditional romanesc!Mamaliga, preparat traditional romanesc!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: