Mâncare de salată verde

Name: Mâncare de salată verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o salata verde,; 4 catei usturoi,; ulei,; 2 linguri faina,; 400 ml lapte, sare,; piper,; 2 linguri smantana.

Felul principal

Foarte ușor

35 min

210 Kcal

Ingrediente

o salata verde,
4 catei usturoi,
ulei,
2 linguri faina,
400 ml lapte, sare,
piper,
2 linguri smantana.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Frunzele salatei se spala foarte bine si se rup in bucati mai mici. Se fierb in apa cu sare, dar nu mai mult de 3 minute.
In putin ulei sa caleste usturoiul tocat marunt. Se ia oala de pe foc si se adauga 2 linguri de faina. Se amesteca foarte bine pentru a nu se face cocolosi.
Frunzele de salata scurse de apa in care au fiert, se pun peste faina, apoi laptele. Se amesteca energic, se pune oala inapoi pe foc si se continua fierberea. Daca sosul se ingroasa prea tare, se mai poate adauga apa calda.
Se condimenteaza su sare si piper. Atentie la sare pentru ca salata a fost fiarta in apa cu sare.
Se fierbe pentru aprox.5 minute, se opreste focul si se pun 2 linguri de smantana.